Ob Almkäse, Tilsiter, Frischkäse, Joghurt oder Butter - so schmeckt Regionalität

Niederkaser Almkäserei - Käse aus der Kelchsau (von Mai - September geöffnet)
Öffnet morgen um 10:00
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Aktuelle Informationen


Kundenbewertungen

vor einem Jahr
Dies ist ein idyllischer Ort um eine Pause vom Alltag zu machen. Hier gibt es jede Menge Ruhe und eine Brotzeit mit jeder Menge selbst hergestellten Produkten.
- Matthias W
vor einem Jahr
Sehr zu erreichen, egal ob zu fuss, per Rad oder (gegen Maut) mit dem auto. Sehr zu empfehlen das reichhaltige Frühstück (per Anmeldung)
- Claas B
vor 10 Monaten
Einfach toll, super nette Bedienung und das Frühstück war perfekt. Ich hatte ein Gutschein für "Frühstück am Berg" und den habe ich in der Almkäserei eingelöst.
- Ka P

So schmeckt Alm-Sommer (ab Mai geöffnet)

Alm mit Tradition
Die Niederkaseralm liegt auf ca. 1.000 m Seehöhe am Ende des Kurzen Grundes in der Kelchsau bei Hopfgarten. Schon seit Jahrhunderten bewirtschaften Bauern aus Hopfgarten die Niederkaseralm und seitdem Mensch und Tier den Sommer auf der Alm verbringen, solange wird hier schon die Milch zu schmackhaftem Käse verarbeitet.

Schmackhafter Käse und frische Almprodukte
Seit Generationen wird auf der Niederkaseralm die Milch zu Käse verarbeitet. Die Alm wird von Ende Mai bis Ende September bewirtschaftet, das heißt in dieser Zeit sind die Kühe auf der Alm und unsere Ausschank geöffnet. 

Produkte direkt vom Käser:
  • Almkäse
  • Tilsiter
  • Frischkäse
  • Joghurt 
  • Milch
  • Butter. 
Die Produkte können direkt auf der Alm verkostet und gekauft werden.

Ideales Ausflugsziel
Die Niederkaseralm ist ein ideales Ausflugsziel für Wanderlustige, aber sie ist auch bequem mit dem Auto direkt erreichbar. Nach einer schönen Wanderung auf einen der umliegenden Gipfel ist die Niederkaseralm das perfekte Ziel als Ausklang einer erlebnisreichen Tour. Ein Kinderspielplatz bietet auch für unsere Kleinsten Unterhaltung.
Zur Stärkung gibt es Produkte von der Alm sowie Speck, selbstgebackenes Brot und täglich frische Kuchen. Lassen Sie sich mit einem köstlichen Käsebrot, frischer Molke oder einer zünftigen Jause verwöhnen!

Erlebnis „Alm“
Auf der Niederkaseralm wird seit Jahrhunderten die Milch zu Käse und Butter verarbeitet. Erleben Sie diese ursprüngliche Art der Lebensmittelerzeugung – erleben Sie, wie die Tiere Ihren Sommer auf der Alm genießen, beste Milch geben und Käse hergestellt wird. Gerne organisieren wir Führungen mit einer Käseverkostung.

Ein Stück Almsommer das ganze Jahr
Der Almkäse ist auch das ganze Jahr über im Hopfgartner Bauernladen (jeden Freitag von 09:00 – 12:30 Uhr und 15:00 – 18:00 Uhr geöffnet) sowie bei den Almbauern der Niederkaseralm:

  • Fam. Niedermoser, vlg. Blaiken, Penningbergstraße oder Autohaus Niedermoser
  • Fam. Schroll, vlg. Oberau, Gruberberg
  • Fam. Schroll, vlg. Unterau, Gruberberg
  • Fam. Schroll, vlg. Kratz, Penningbergdörfl
  • Fam. Wurzrainer, vlg. Drittl, Hacha

Niederkaseralm
Kurzer Grund 23
6361 Kelchsau bei Hopfgarten/Brixental

Leonhard Schroll (Obmann)
T: 0664 3218227

Almhandy (nur im Sommer erreichbar)
T: 0664 5500243



Kontakt

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  • 0664 3218227

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Kurzer Grund 23
6361 Kelchsau
Österreich

Öffnungszeiten

Mo:10:00–18:00 Uhr
Di:10:00–18:00 Uhr
Mi:10:00–18:00 Uhr
Do:10:00–18:00 Uhr
Fr:10:00–18:00 Uhr
Sa:10:00–18:00 Uhr
So:10:00–18:00 Uhr
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